Retirei esta receita de blog "Outras comidas" há já muito tempo, desde então já a fiz várias vezes. É muito simples, e muito saborosa, especialmente quando está morno.
Os ingredientes que uso para o recheio vão variando, dependendo do que tenho no frigorífico, mas o resultado é sempre perfeito.
Ingredientes:
- 1 iogurte natural (medida);
- 4 medidas de farinha com fermento;
- 1 medida de manteiga derretida;
- 4 ovos;
- 1 colher de chá de sal;
- chouriço, bacon, presento, queijo e azeitonas descaroçadas para rechear;
Preparação:
fazer uma massa com os 4 primeiros ingredientes e mexer muito bem. Deixar repousar pelo menos 30 minutos. Untar uma forma muito bem e polvilhar com farinha.
Deitar uma porção da massa na forma, cobrir com as fatias de chouriço, bacon, presunto, queijo e as azeitonas e depois com a restante massa.
Levar ao forno a cozer durante 20 minutos, ou até que esteja cozido.
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