Durante a semana o tempo para cozinhar é mais escasso, e como normalmente chegamos a casa com fome e já tarde, acabo muitos vezes por preparar alguma coisa para irmos petiscando enquanto preparamos o jantar.
Esta é uma dessas "receitas", cogumelos pleurotus grelhados com um fio de azeite e alho esmagado.
Ingredientes:
- 2 Cogumelos pleurotus não muito grandes;
- 1 dente de alho picado;
- sal e azeite q.b.
Preparação:
Levar ao lume uma frigideira/grelhador a aquecer. Logo que esteja quente, colocar os cogumelos e ir virando até estarem grelhados.
Colocar num prato, um fio de azeite, o alho esmagado e um pouco de sal fino. Colocar por cima os cogumelos.
Servir com tostas.
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