Ovos recheados

Finalmente consegui experimentar! já tinha visto muitas receitas de ovos recheados, mas nunca me tinha decidido a experimentar... até hoje.

O resultado é sem dúvida muito bom e por isso será uma receita a repetir mais vezes.

Ingredientes:

• 4 ovos;
• meia posta de atum em conserva de azeite;
• 2 colheres de sopa de queijo quark.

Preparação:

Cozer os 4 ovos durante 10 minutos e reservar. quando estiverem mornos, retirar a casca e abrir a meio no sentido maior. Com cuidado, separar a gema da clara e reservar as duas.

Misturar as gemas com o queijo e com o atum até se obter uma mistura homogénea. 

Temperar a gosto e colocar num saco de pasteleiro ou no saco para se rechear as claras mais facilmente.

Rechear as claras e servir.