As idas a casa da minha avó nesta altura do ano, em que os legumes frescos abundam na horta dela, é uma verdadeira delícia, venho sempre com a mala do carro cheia de fruta e legumes acabados de apanhar.
Na ultima visita, estive com ela a tirar algumas batatas da terra, que serviram para preparar este acompanhamento delicioso.
Ingredientes:
- algumas batatas novas pequenas;
- 1 colher de sopa de molho pesto;
- sal e pimenta qb.
Preparação:
Cozer as batatas em agua temperada e com pele;
Mal estejam cozidas, coar e reservar. Juntar o molho pesto as batatas e misturar, até que todas estejam cobertas pelo molho e servir.
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