O fim-de-semana passado não foi exceção e preparei estas panquecas para o nosso pequeno almoço.
Pessoalmente gosto de as comer assim simples e acompanhadas apenas com café, mas podem ser acompanhadas com doce, xarope de milho..
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha,
- 2 colheres de chá de fermento em pó;
- 1/3 de chavena de açucar fino;
- 2 ovos,
- 1 chávena e meia de leite natural;
- 70 gr de manteiga;
Preparação:
Juntar a farinha, o fermento e o açúcar;
Juntar os ovos, o leite e a manteiga derretida à mistura seca anterior, até ficar homogéneo;
Levar uma frigideira ao lume brando e deitar colheradas da mistura anterior, quando começarem a aparecer "bolhas" de ar, com recurso a uma espátula voltar as panquecas e deixar mais um pouco ate que fiquem cozidas.
Sem comentários:
Enviar um comentário